Känner du till dikaliumvätefosfat?

Dikaliumvätefosfat, en oorganisk förening, är ett vitt kristallint eller amorft vitt pulver till utseendet. Det är lättlösligt i vatten. Vattenlösningen är lätt alkalisk, lätt löslig i alkohol, hygroskopisk och själv-löser sig vid högre temperaturer. Den relativa densiteten är 2 338, och den interna uttorkningen av molekylen omvandlas till kaliumpyrofosfat vid 204 grader. pH-värdet för en-hundradels vattenlösning är 8,9. Används främst inom medicin, jäsning, bakterieodling och beredning av kaliumpyrofosfat etc. Industriell produktion av dikaliumvätefosfat görs genom att neutralisera fosforsyra med kaustik kaliumlösning. Det kan också erhållas genom att först neutralisera fosforsyra med kaliumkarbonatlösning och sedan neutralisera med kaustik kaliumlösning.