Dikaliumfosfattrihydrat, Cas16788-57-1

1,Kemiskt namn:Dikaliumfosfattrihydrat

2,Molekylformel:  K₂HPO₄· 3H₂O

3,Molekylvikt: Trihydrat: 228,18

4,CAS: Trihydrat: 16788-57-1

5,Karaktär:Det är en färglös kristallgranul, lättflytande, alkalisk, olöslig i etanol. pH-värdet är cirka 9 i 1% vattenlösning.

6,Användande:I livsmedelsindustrin används det som buffertmedel, kelatbildare, jästmat, emulgerande salt, synergistiskt medel för anti-oxidation.

7,Förpackning:Den är packad med en polyetenpåse som innerskikt och en sammansatt plastpåse som yttre skikt. Nettovikten för varje påse är 25 kg.

8,Förvaring och transport:Den bör förvaras i ett torrt och ventilerande lager, hållas borta från värme och fukt under transport, lossas med försiktighet för att undvika skador. Dessutom måste den förvaras separat från giftiga ämnen.