Tetranatriumpyrofosfat

1, Kemiskt namn: Natriumpyrofosfat2, Molekylformel: Na4P2O7; Na4P2O7·10H2O3, Molekylvikt: Vattenfri: 265,90; Dekahydrat: 446.104, CAS: Vattenfri: 7722-88-5; Dekahydrat:13472-36-15, Karaktär: Dekahydrat är färglöst eller vitt kristallint eller vitt kristallint pulver. Vattenfritt är vitt pulver. Det är lösligt i vatten, olösligt i etanol eller andra organiska lösningsmedel. Vattenlösningen är alkalisk. Dess kelatbildande kapacitet av metalljoner som Cu2+, Fe3+, Mn2+ är mycket aktiv.6,Användning: Den används som kvalitetsförbättrare, pH-regulator, kelatbildare, emulgeringsmedel och bindemedel i livsmedelsindustrin. För kött och vattenprodukter skulle det kunna förbättra vattenhållande förmåga att hålla dem möra; stabilisera naturligt pigment och förhindra fett från korrosion. Den kan också användas vid tillverkning av bakpulver och ost.7, Förpackning: Den är packad med polyetenpåse som inre skikt och en sammansatt plastpåse som yttre skikt. Nettovikten för varje påse är 25 kg.8, Förvaring och transport: Den bör förvaras i ett torrt och ventilerande lager, hållas borta från värme och fukt under transport, lossas med försiktighet för att undvika skador. Dessutom måste den förvaras separat från giftiga ämnen.Specifikation GB 1886.339-2021 FCC VIICInnehåll vattenfri, (Na4P2O7）,w/% 96.5-100.5 95.0-100.5 Decahydrate,(Na4P2O7·10H2O）,w/% Större än eller 0% löslig ——w% Insol.—w% Insol.—w% Inst. Mindre än eller lika med 0.2 0.2pH-värde (10g/L,25 grader ) 9,9-10,7 ————Ortofosfat,mg/kg Mindre än eller lika med Godkänt test ————Arsenik (As) ,mg/kg Mindre än eller lika med 3 3Tungmetall (As Pb 0)——— än Pb 0,—— eller lika med (Pb),mg/kg Mindre än eller lika med 4 4Fluor (som F),mg/kg Mindre än eller lika med 50 50Förlust vid antändning, w/% vattenfri Mindre än eller lika med 0.5 0.5 Dekahydrat 38.0-42.0 38.0-42.0